Catering



Alla priser är inklusive moms 


Lunch

Från 62:-

Luncher

Finns för avhämtning hos oss under vardagar 11.00-14.00

Vid köp av en matlåda 62 kr erbjuder vi:
• Sallad 10 kr
• Smör & surdegsbröd 5 kr
• Mjölk/läsk/lättöl/vatten 10 kr

Utkörning kan även ordnas,om ni är flera. Fråga om offert


läs menyn här

Priserna nedan gäller för catering
Vill ni boka oss & vår lokal, begär offert.


Sallad

Från 75:-

Sallader

(blandas med en mix av grönsaker) med hembakt bröd samt dressing

• Rökt skinka & melon   75 kr
• Kyckling              75 kr
• Räkor                 95 kr
• Grekisk               95 kr




Snittar

Från 18:-/st

Snittar

• Tunnbrödsnitt med rökt renstek
• Kavring med fetaost & tomat
• Polenta med rökt lax
• Krustad med skagenröra

18 kr/st 




Tunnbrödswrapp med fyllning:

  • Skinkröra        49 kr
  • Kycklingröra     49 kr
  • Räkröra          69 kr
  • Fetaoströra      69 kr

  ​




Pajbuffé

109 kr/person

Pajbuffé

• Skinka & broccoli
• Räkor & dill
• Fetaost & oliver
• Grönsallad
• Dressing




Tacobuffé

119 kr/person

Tacobuffé

• Tacofärs
• Hemgjord salsa
• Vetetortilla
• Tacoskal
• Nachos
• Riven ost
• Jordnötter
• Gräddfil/cremefraiche
• Tärnade grönsaker i skålar




Kycklingbuffé

129 kr/person

Kycklingbuffé

• Kalla marinerade kycklinglårfilee’r
• Pastasallad med soltorkade tomater
• Klassisk hemgjord potatissallad
• Grönsallad
• Baguette
• Aioli




Italiensk buffé

159 kr/person

Italiensk buffé

• Tunnskivad salami
• Tunnskivad hemgjord pastrami
• Mozarella & tomatsallad
• Pastasallad med soltorkade tomater
• Marinerade kalamataoliver
• Melon & ruccolasallad
• Fuccacia




Amerikansk buffé

159 kr/person

Amerikansk buffé

• Barbequespjäll
• Kycklingklubbor
• Coleslowsallad
• Majskolvar
• Guacamole
• Potatissallad
• Hembakt bröd & smör




Medelhavsbuffé

169 kr/person

Medelhavsbuffé

• Sovlaki på fläskfile’
• Quesedillas m skinka & ost
• Tunnskivad salami
• Tzatsiki
• Aioli

• Fetaostsallad

• Marinerade olive
• Hembakt bröd & smör

Pastasallad med soltorkade tomater




Pulled porkbuffe'

119 kr/ person


Kryddig, rökt fläskkött som har fått gått väldigt länge på låg temperatur.
Sedan drar man (gärna med ett par gafflar) köttet i strimlor & blandar med den goda buljongen som man fått under tillagningen.

Detta serveras med hembakat hamburgerbröd på surdeg, coleslawsallad och grönsaker.




Grillbuffé

209 kr/person

Grillbuffé (att grilla själva)

• Marinerad fläskfile’
• Marinerad kycklingfile’
• Chorizo
• Potatissallad
• Grönsallad
• Hemgjord bearnaisesås
• Salsadressing
• Guacamole
• Hembakt bröd & smör

 

Vill ni att vi grillar åt er, fråga om offert.



Tre-rätters menyer

1.

• Krämig räksoppa med surdegsbröd
• Helstek fläskfile’ med potatisgratäng och rödvinssås serverad med varma legymer
• Bärspaj med vaniljsås 

269 kr/kuvert


2.

• Rökt renstekstartar på kavring
• Ugnstekt laxfjäril med hollandaisesås, kokt potatis samt ljummen sparrissallad
• Chokladkladdkaka med vispad grädde 

279 kr/kuvert


3.

• Skagenröra i tunnbrödskorg toppad med stenbitsrom
• Fetaostfylld kycklingfile’ med tomatsås, ugnsrostad potatis samt melon & ruccolasallad
• Två sorters chokladmousse serveras i glas med marinerade bär 
 
299 kr/kuvert


4.

• Tomatsoppa med riven västerbottenost & vitlöksbröd
• Pepparstekt biff med klyftpotatis, dijongräddssås samt grönsakspytt
• Hovdesert 

329 kr/kuvert


5.

• Italiensk entre’ (mozarella, parmaskinka, tomat, ruccola mm & fuccacia)
• Saftig sesamkycking med apelsinpepparsås, stekt polentakaka samt grönsakswok
• Vaniljpanacotta med rabarberkompott 

339 kr/kuvert


6.

• Kantarellsoppa med västerbottenostbröd
• Rödingfile’ med dillgräddsås, pressad potatis samt varma legymer
• Husets äppelpaj med vaniljsås

355 kr/kuvert


7.

• Grekisk entre’ (fetaost, oliver, tomat mm vitlöksbröd)
• Oxfile’ med murkelsås & potatisbakelse serverad med gratinerad zuccinistubbe
• Hjortronparfait men knäckflarn 

375 kr/kuvert

 
8.

• Gravlaxtoast med hovmästarsås
• Rosastekt oxfile’ med rotsaksgratäng, balsamikosås samt gratinerad tomat
• Hallonsorbet med färsk frukt & lättvispad grädde

375 kr/kuvert




För 10 personer är det minsta antal du kan beställa.
 
Vill du att vi kommer & grillar kostar det 450 kr/ timme under kontorstid. Därefter debiteras 590 kr/timme. 


Gå till Mobilversion